Sauces et Marinades

Dans cuisson, une sauce est liquide ou parfois semi-solide alimentaire signifié ou utilisés dans préparation autres aliments. Sauces sont pas normalement consommées par eux; ils ajoutent saveur, humidité et attrait visuel autre plat. Sauce est un mot français prises du salsus latine, sens salés. Sauces besoin un composant liquide, mais certains sauces (par exemple, pico de salsa gallo ou chutney) peut contenir éléments plus solide que liquide. Sauces sont un élément essentiel cuisines monde entier.