Noix

Les noix sont un composite de la graine et le fruit, où le fruit ne s'ouvre pas pour libérer la graine. La plupart des graines proviennent de fruits et les graines sont libres du fruit, à la différence noix comme les noisettes, le caryer, les châtaignes et les glands, qui ont un mur de pierre et de fruits proviennent d'un ovaire composé. L'utilisation culinaire du terme est moins restrictive, et certaines noix tels que définis dans la préparation des aliments, comme les pistaches et les noix du Brésil, ne sont pas noix dans un sens biologique. Tous les jours l'usage commun du terme se réfère souvent à un parois dures, amande comestible d'une noix.